近 義武の歯科医院経営大学

お墓参りに行った時の話です。
近くに小さな団子屋があるのですが、
見かけるたびにいつも行列ができています。

地元の方に評判など聴いてみると

「いつも行列していますよ」
「近くの団地の人が買いにきているみたい」
「味はまぁまぁだけど、安くて量が多い」
「売り切れたら店じまいしている」

あなたはこれを聞いてどう感じますか？
今回はその団子屋から学ぶ小規模の店舗経営の話です。

どうやら繁盛しているらしい・・・
質より量、薄利多売なののかぁ・・・
それがここでは受け入れられたんだな・・・
「売り切れ御免」の戦略もなかなか・・・

私はこんなことを考えていましたが、

『アレ？？？ちょっと待てよ！？！』
『この団子屋、本当に繁盛店なのだろうか？？』

と思い至りました。

ちなみに私はその団子屋で買う気にはなりません。
単純に行列してまで買う気がないからです（苦笑）

では、彼岸とお盆の時期にはお供え物需要があるとしても
『あの団子屋』は１年を通じてでは
はたしてビジネスとして稼げているのでしょうか？

この記事の公開は2020年11月30日まで